我國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó),要想提高農(nóng)業(yè)效益,必須走加工之路。
大豆是農(nóng)產(chǎn)品中的主產(chǎn)品,傳統(tǒng)的加工技術(shù)與國(guó)內(nèi)外已有的通用技術(shù),如大豆蛋白加工業(yè)、大豆油脂工業(yè),均在無利或微利情況下運(yùn)轉(zhuǎn),80%以上的企業(yè)處于停產(chǎn)、半停產(chǎn)狀態(tài)。但在貧困、落后、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)并不充足的年代是“大豆養(yǎng)育了中華民族”,且在經(jīng)濟(jì)科技迅猛發(fā)展的今天,以大豆、谷物為主的東方人群,癌癥、心血管疾病等現(xiàn)代文明病的發(fā)病率顯著少于西方國(guó)家,因而世界在聚焦中國(guó)這一特有資源--大豆。

德蘭梅爾采用新型膜技術(shù)開發(fā)出一條大豆深加工集成工藝路線。這條工藝將集各類膜技術(shù)(微濾、超濾、納濾、反滲透)的工藝的可靠性、合理性于一體,高效實(shí)現(xiàn)大豆各功能因子的分離,充分體現(xiàn)大豆加工副產(chǎn)物(如豆渣、豆皮、大豆乳清水)的利用價(jià)值,真正意義上體現(xiàn)出大豆附加值的所在,為大豆深加工企業(yè)帶來新的生機(jī)和活力。
德蘭梅爾納濾膜系統(tǒng)具有分離效率高的特性,用于原料液的澄清、除菌、除雜過濾,可完全去除原料液中影響產(chǎn)品品質(zhì)的大分子鞣質(zhì)、果膠、機(jī)械類顆粒雜質(zhì)、異物以及各類微生物等,所得產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定性好。
中國(guó)是大豆的原產(chǎn)地,自古以來,大豆就是中國(guó)重要的糧食作物之一。如今,隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展,大豆深加工使大豆的魅力得以充分發(fā)揮,而納濾膜作為大豆深加工中的核心技術(shù),相對(duì)于傳統(tǒng)的蒸發(fā)工藝相比,可以得到更高的固形物含量,同時(shí)可以節(jié)約能源,并可做到清潔生產(chǎn)。
