羊乳具有更豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是接近人乳的良好替代品，但有時(shí)人們?cè)陲嬘煤蠛芸炀蜁?huì)出現(xiàn)腹鳴、脹、痛、腹瀉等癥狀。眾所周知，這是由乳糖不耐受引起的。乳中含有大量的乳糖。乳糖屬于一種二糖，由半乳糖和葡萄糖組成。進(jìn)入消化系統(tǒng)，如果體內(nèi)缺乏乳糖酶，未消化的乳糖會(huì)被大腸中的其他微生物水解、產(chǎn)生氫氣、二氧化碳和甲烷等氣體，從而刺激腸道。因此，開(kāi)發(fā)無(wú)乳糖制品具有重要意義。

　　一般乳制品的脫乳糖主要通過(guò)酶法、化學(xué)法和物理過(guò)濾來(lái)實(shí)現(xiàn)。酶解法是通過(guò)加入外源性的糖苷酶，是乳糖分解稱(chēng)單糖，同時(shí)也提升了乳品的甜度?；瘜W(xué)方法是使用酸解法，但容易造成羊奶營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的損失，并不實(shí)用。物理過(guò)濾主要采用膜分離技術(shù)，常用的膜分離技術(shù)包括微濾、超濾、納濾、反滲透等。

　　微濾無(wú)法截留羊乳中大多數(shù)營(yíng)養(yǎng)組分，超濾對(duì)于低分子量蛋白胨以及一些維生素難以保留。反滲透會(huì)截留大部分物質(zhì)，不能達(dá)到脫乳糖的目的。因此，使用納濾相對(duì)更加適合。納濾可以透過(guò)一些乳糖、乳酸等物質(zhì)在更大程度上保留羊乳中的營(yíng)養(yǎng)。納濾膜具有易清洗、抗有機(jī)污染、易滅菌等優(yōu)點(diǎn)，更適合食品加工領(lǐng)域。

　　綜上所述，納濾膜是開(kāi)發(fā)羊奶無(wú)乳糖產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)工藝。德蘭梅爾納濾膜產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于電力、石油化工、醫(yī)藥、食品飲料、生物制藥、鋼鐵、紡織、市政及環(huán)保等領(lǐng)域，在海水淡化、工業(yè)純水、電子級(jí)超純水、中水回用、生物制藥、食品行業(yè)分離濃縮過(guò)程中發(fā)揮著重要的作用。