在我國，酒的歷史可以追溯到上古時期，其中《詩經(jīng)》中有“十月獲稻，為此春酒”的詩句。保健酒作為傳統(tǒng)藥酒的一個分支，以酒為載體，融合了中醫(yī)辨證理論，賦予酒類產(chǎn)品保健功能。市場上有各種各樣的保健酒，其功效大致分為補血、補氣、滋陰、補陽、風(fēng)濕骨病、祛濕通絡(luò)、筋骨疼痛等。許多產(chǎn)品兼具十幾種療效。

　　保健酒是普通白酒的延伸，基本上是由白酒和藥材調(diào)制而成。由于中藥提取液成分復(fù)雜，它不僅含有引起失光的納米級膠體物質(zhì)，還含有能與黃酒中帶電荷的焦糖色、蛋白質(zhì)等起發(fā)生反應(yīng)的物質(zhì)，反應(yīng)生成一些新的聚合物，導(dǎo)致酒體的混濁沉淀現(xiàn)象，影響保健酒的市場銷售。因此，采用合適的方式進行除雜澄清變得尤為重要。

　　采用膜分離技術(shù)，在常溫環(huán)境下濃縮，完全保留了保健酒的熱敏物質(zhì)，大大提高了保健酒的功效。德蘭梅爾納濾膜濃縮后，液體澄清透明，將保健酒進行除雜濃縮，大大提高保健酒質(zhì)量，檢測標(biāo)準(zhǔn)符合國家標(biāo)準(zhǔn)。

　　保健酒濃縮提純采用德蘭梅爾納濾膜元件的技術(shù)優(yōu)勢：

　　1、采用膜濃縮，膜孔徑小，將大分子雜質(zhì)進行完全截留，提高保健酒的保質(zhì)期及品質(zhì)。

　　2、采用常規(guī)的酸堿清洗即可將膜通量恢復(fù)，系統(tǒng)清洗簡便，節(jié)約時間。

　　保健酒是我國中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的主要分支，采用德蘭梅爾納濾膜濃縮，通量穩(wěn)定，比傳統(tǒng)蒸汽濃縮效率更高，更節(jié)能。

　　需要我們注意的是：作為一類保健食品，保健酒并不能代替藥品，無治療功效，不會針對具體病癥起作用。飲用保健酒除應(yīng)對照酒類功效選購?fù)?，還需根據(jù)個人體質(zhì)選擇，并非人人適宜。