你是否有過這樣的疑問，果蔬汁能不能代替水果和蔬菜?時(shí)至今日，這已經(jīng)不是一個(gè)問題了，優(yōu)質(zhì)的天然果蔬汁飲料可以濃縮水果和蔬菜的精華?，F(xiàn)代科技的進(jìn)步，讓果蔬汁的加工技術(shù)可以大限度地保存水果和蔬菜的營(yíng)養(yǎng)，保持水果和蔬菜中的營(yíng)養(yǎng)實(shí)現(xiàn)幾乎零損失。

　　我國(guó)果蔬汁行業(yè)經(jīng)歷了幾十年的發(fā)展，技術(shù)已逐漸趨于成熟。果蔬汁飲品以其豐富的營(yíng)養(yǎng)、良好的保健功效、更加安全和環(huán)保等優(yōu)勢(shì)受到了人們的青睞。目前，我國(guó)的果蔬汁產(chǎn)業(yè)雖然取得了長(zhǎng)足的發(fā)展，但與發(fā)達(dá)國(guó)家還有很大的差距，無疑存在著巨大的發(fā)展?jié)摿Α鹘y(tǒng)的果蔬汁傳統(tǒng)過濾工藝硅藻土或蝶片離心機(jī)等雖可以保證濾液的澄清度，但難以濾除細(xì)菌類微生物，導(dǎo)致產(chǎn)品保質(zhì)期短，且產(chǎn)品收率低、操作成本高等問題。同時(shí)，加工過程中還需添加助濾劑和澄清劑，工藝繁雜，原材料消耗大。傳統(tǒng)濃縮工藝能耗高，高溫處理對(duì)果蔬汁中熱敏性成分的破壞大，產(chǎn)品品質(zhì)無法得到保證。

　　納濾膜過濾技術(shù)效果穩(wěn)定，過濾精度高，過濾出的果蔬汁無任何可見的渾濁物，濾液清澈，無渾濁及冷渾濁現(xiàn)象，且果蔬汁風(fēng)味物質(zhì)無任何損失，果蔬汁色澤值穩(wěn)定，可有效避免褐變現(xiàn)象，提高產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)延長(zhǎng)了產(chǎn)品的保質(zhì)期。納濾膜技術(shù)是一種介于反滲透膜技術(shù)和超濾膜技術(shù)之間的膜分離技術(shù)，廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)、制藥行業(yè)、環(huán)境保護(hù)等諸多領(lǐng)域。時(shí)至今日，已發(fā)展成為了膜分離技術(shù)中的一個(gè)重要分支。