羅漢果提取物作為天然甜味劑其中的一款，2015年呈現(xiàn)了爆發(fā)式的增長。盡管有報告顯示整體飲料市場2015年業(yè)績下滑，但是未來一年下游企業(yè)的創(chuàng)新突破是必要考慮的要素之一。包括天然甜味劑的使用、具有一定功能性的針對性的植物成分的添加必都將是2016年的挖掘熱點。

　　羅漢果是眾所周知的有藥物作用的果品，其所含的羅漢果甜甙可以入藥也可用作甜味劑，其所含的果糖和微量元素可作為保健食品的添加劑。從羅漢果中提取分離多種成份的方法。這些方法均是采用不同的樹脂脫色、去除雜質(zhì)，吸附羅漢果甜甙等有效成份，再用有機溶劑洗出，濃縮干燥得產(chǎn)品。雖然也能分離出羅漢果甜甙、羅漢果黃酮、羅漢果多糖等不同的成份，但收率低、產(chǎn)品純度不高，工藝復(fù)雜，設(shè)備投資大，產(chǎn)品成本高。而且生產(chǎn)過程中需要使用大量的酸和堿，以及脂肪醇等有機溶劑，產(chǎn)生的大量高濃度有機廢水，需要再投資處理，否則將污染環(huán)境。

　　膜分離過程作為一種新型的分離技術(shù)，在現(xiàn)代植物分離提取工程總具有巨大的應(yīng)用潛力，得到了廣泛的發(fā)展，而納濾膜分離技術(shù)在羅漢果提純中的應(yīng)用也是重點推廣的領(lǐng)域之一。羅漢果提純液減壓濃縮過后進行樹脂吸附，節(jié)約洗脫劑。洗脫過后，采用納濾膜濃縮，對有機溶劑回收率高，可達95%。納濾膜濃縮過后進行噴霧干燥，節(jié)約能耗，噴霧干燥效果好，獲得的羅漢果甜苷，品質(zhì)高，收率高。

　　羅漢果提取物在全球市場推廣多年，經(jīng)多方研究報道，羅漢果提取物有利于糖尿病患者群體對含糖食品飲料需求，且以年增幅10%的速度增長。羅漢果提取物創(chuàng)新應(yīng)用，未來一年會以更快的速度增長。