如今，人民越來越關(guān)注飲品行業(yè)的發(fā)展，其中乳制品也是飲品行業(yè)中的重要發(fā)展產(chǎn)業(yè)。經(jīng)過不斷開發(fā)與利用，我們發(fā)現(xiàn)在乳品生產(chǎn)中，傳統(tǒng)的濃縮工藝也就是蒸發(fā)濃縮技術(shù)，如三效(四效)蒸發(fā)器、離心蒸發(fā)器等，雖然具有蒸發(fā)效率高的優(yōu)點，但還是存在一定的弊端，例如在高溫條件下，會破壞產(chǎn)品的香味或是原有的風味，也會破壞產(chǎn)品中的營養(yǎng)成分。所以，為了確保乳品原有的風味和口感，我們開始采用具有高效分離效果的膜法技術(shù)。

納濾膜

　　這種膜法技術(shù)是一門分離新技術(shù)，主要應用在分離、濃縮、純化和精制的工作中，具有高效、節(jié)能、環(huán)保、分子級過濾及過濾過程簡單、易于控制等性能優(yōu)勢。在這其中應用較多的便是納濾膜技術(shù)，該技術(shù)已廣泛應用于食品、醫(yī)藥、生物、水處理、電子等行業(yè)領(lǐng)域中，很適用于乳制品的分離提取等工藝中。并且納濾膜技術(shù)在分離提純領(lǐng)域中的應用，無論是對企業(yè)還是對于環(huán)保事業(yè)都具有較大的效益，已成為分離科學中重要的手段之一。

　　采用納濾膜進行分離提純，由于在常溫狀態(tài)下，整個分離過程無相變，能耗低，并且該技術(shù)易操作，無須配套熱源和抽真空系統(tǒng)，占地面積小，可有效避免高溫濃縮的缺點，很大限度地保持了乳品中的分子活性及原有香醇、滑潤口感。

　　綜上，納濾膜技術(shù)對于乳制品精制來說是一項不可多得的分離技術(shù)。隨著膜技術(shù)的不斷發(fā)展，憑借其獨特的性能，使其在乳品工業(yè)發(fā)展中有著廣闊的前景。