我國(guó)是茶葉生產(chǎn)大國(guó)，世界上每?jī)杀柚芯陀幸槐瓉?lái)自于我國(guó)。我國(guó)也是一個(gè)茶葉的消費(fèi)大國(guó)，飲茶文化有著悠久的歷史。茶葉在我國(guó)已有幾千年的歷史，對(duì)于我國(guó)人民來(lái)說(shuō)，茶不僅是一種解渴提神的飲品，更是一種承載思維方式、民族文化和精神觀念的載體。

　　茶葉當(dāng)中含有豐富的黃酮類(lèi)的物質(zhì)，這些黃酮類(lèi)的物質(zhì)能夠起到抗氧化、抗衰老的作用。茶葉中含有豐富的茶多酚，茶多酚能夠很好的刺激神經(jīng)的興奮性，進(jìn)而有很好的醒腦提神的作用。另外，茶葉中豐富的微量元素能夠促進(jìn)人體內(nèi)生化代謝的順利進(jìn)行，比如鋅、硒、錳，這些微量元素構(gòu)成了體內(nèi)酶和輔酶的重要原料，進(jìn)而能夠讓體內(nèi)的生化代謝更加順暢。

　　隨著茶葉深加工技術(shù)的逐步深入，茶品市場(chǎng)已經(jīng)突破傳統(tǒng)市場(chǎng)。茶品產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和發(fā)展形勢(shì)都有著很大的市場(chǎng)空間，那么，如何提取茶葉中的有效成分進(jìn)行深加工就變得尤為重要。傳統(tǒng)茶葉深加工截留液處理方式為加熱加堿，由于加堿等轉(zhuǎn)溶處理會(huì)使茶湯顏色變深，成品率低，成本高，降低原料的利用率。同時(shí)茶葉加工過(guò)程中產(chǎn)生的副產(chǎn)品也無(wú)法得到較好地利用。

　　膜分離技術(shù)是現(xiàn)代分離技術(shù)中一種效率較高的分離手段，可以部分取代傳統(tǒng)的過(guò)濾、吸附、冷凝、重結(jié)晶、蒸餾和萃取等分離技術(shù)，在分離工程中具有重要作用。納濾膜技術(shù)可有效提取茶葉中的各種功能性成分，且降低生產(chǎn)成本，已經(jīng)廣泛用于茶葉深加工行業(yè)中。納濾膜產(chǎn)品具有很強(qiáng)的選擇性截留作用，對(duì)不同的價(jià)態(tài)離子截留能力差異很大，體現(xiàn)出納濾非常高的選擇性透過(guò)的性能，在茶葉深加工領(lǐng)域展現(xiàn)出了良好的效果，具有很高的推廣價(jià)值。